Какими винами славится южная Франция, что такое Суперлангедок и почему самыми популярными винами Прованса стали розовые? Рассказывает преподаватель школы «Энотрия» Дмитрий Ковалёв.

В программе:
— Испанское прошлое Лангедока и Руссильона.
— Базовые вина Vin de Pays d’Oc и Côtes du Roussillon и «пирамида качества» региона.
— Коммунальные вина Лангедока и Руссильона: игристые, креплёные и великие.
— Почему так называемый Суперлангедок часто продаётся дороже вин категории AOC?
— Прованс как родина французского вина и главный производитель розовых вин.
— Почему местные красные вина оказались менее популярны в XX веке, чем розовые?
— Что такое аромат гарриги?
— Ронские и бордоские сорта Прованса.
— Бандоль и другие важные апелласьоны.

Подробно о розовых винах мы говорили в 16-м выпуске «Просто о вине».

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Больше новостей и полезной информации в нашей группе в Facebook.